Ibland läser jag instruktionsboken till min kamera och nästan varje gång hittar jag en funktion jag inte kände till. Kul! Den här gången upptäckte jag att det går att ställa in en slags seriebildstagning för självutlösaren. Det passade perfekt för det här projektet. Jag kunde få åtta bilder med en halv sekunds mellanrum när jag hällde upp, och därefter välja ut den chokladigaste.
Några kvällar i rad har jag suktat över YouTube-recept på italiensk choklad. Det är inte alls som ”varm Oboy”, utan snarare en mörk, krämig, drickbar chokladsås. Eftersom det inte fanns någon mörk choklad hemma fick det bli en tweak på receptet med extra mycket kakao. Jättegott!
Gudomlig choklad som är nästan italiensk (en stor kopp)
2 msk kakao
2 msk sötning (eller socker)
1/2 msk majsstärkelse
en nypa salt
2,5 dl mjölk
lättvispad grädde
Blanda kakao, sötning, majsstärkelse och salt i en kastrull. Vispa i mjölken. Börja med bara lite i taget för att undvika klumpar. Värm under ständig omrörning och låt koka en minut så den tjocknar. Häll upp och toppa med vispad grädde.
YouTube-video med beskrivning på superkrämig italiensk choklad med hackad mörk choklad.
Mmmm så gott och dessutom fin mugg.
Det ser oerhört gott ut även om jag misstänker att jag bättre gillar ”oboy” . ja, jag är fortfarande kvar i barndomen ibland och att få doppa ostsmörgås. Är den enda jag vet som fortfarande gillar det.
Då är vi 2 🙂