Gubbe (4/180)

Dessa små stämplade kakorna är nästan för goda för att offras som rekvisita men jag kunde inte låta bli. Det här fototricket med en del av rekvisitan limmad på en pinne har jag tänkt testa så länge.

Receptet kommer från elinsbakficka på baka.se Det är ett suveränt recept till den här typen av kakor eftersom de inte flyter ut alls utan behåller både form och stämpling. Jag har jag har halverat receptet så här:

50 gram strösocker
50 gram florsocker
1 tsk vaniljsocker
225 gram vetemjöl
100 gram kylskåpskallt smör
1 st ägg

Kör alla sockersorter, mjöl och smör i matberedare. Tillsätt ägget och kör en stund till så det går ihop till en deg. Låt degen vila i kylskåp minst en timme. Kavla ca 5mm tjocka kakor och ta ut med mått. Grädda i 170 grader ca 10 minuter tills kakorna får lite färg i kanten.

Kakorna har fått små stöd i samma färg som bottenplattan pålimmade för att kunna stå stiligt. Stjärnan har jag limmat på en grillpinne av trä. Tack vare den enfärgade bakgrunden var pinnen enkel att ta bort med lagningsverktyget i Lightroom.

4 tankar på “Gubbe (4/180)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *