Vi har börjat på sushikurs. Som ett första hemmaprojekt bjöd vi Marie och Martin på skånsk-japansk fusion: sushi med kallrökt lax, pepparrotsvisp och avocado. Det blev riktigt gott.
Riset tvättade jag tio gånger enligt konstens alla regler. Det är svårt att beräkna mängderna så här i början. 5 dl okokt ris räckte med råge till fem noriark.
Så kul att gå på sushikurs med dig! 🍣🥢❤
Åh vad sugen jag blir. Snygga ”i görandet” bilder.