Ostfest med Baby Bel

Ugnsbakad Baby Bel, baconlindad chèvre, spenatsallad och sockerfri bigarråkompott som jag gjorde i somras. Wow!

Baby Belen är ett recept från ”matbubbel” på Instagram:

• Skär ett gäng körsbärstomater i halvor.
• Blanda med strimlad rödlök, pressad vitlök, en skvätt olivolja, salt o peppar.
• Blanda ihop med Baby Belostar i en ugnsform.
• Sprid ut i en ugnsform och grädda i 225 grader ca 10 minuter.

Den baconlindade chèvren fick gå med samtidigt i ugnen. Egentligen hade den nog behövt lite högre värme för att få färg på baconet.

Så här glest låg ostarna innan jag satte in i ugnen.