Same procedure as every year – som vanligt lagade vi gemensamt den bästa nyårsmiddagen någonsin. Förrätten var en oerhört läcker laxbakelse med hjortron.
Huvudrätt: helstekt oxfilé, potatisbakelse, gorgonzolasås, semitorkade tomater och en granatäppelsallad.
Efterrätt: citronmousse med lemon curd, passionsfrukt och havreflarn.
Våra förrättskockar lägger samman laxbakelsen.
