Italiensk tomatsoppa på rostade tomater – ett riktigt, riktigt gott recept. Rostningen gav soppan en djup mustig smak. Jag skippade dock att lägga i bönorna och bakade ostfyllda bagels som tillbehör istället.
Som efterrätt vispad grekisk yoghurt med honung och vaniljsocker toppad med granatäpple och grönmynta.
Och som avslutning en gotteskål till valvakan. Tyvärr gick inte valresultatet i samma färger som måltiden.
Läcker bild och egengjord tomatsoppa är så gott! 🙂
Väldigt god blev den rödgröna röran och tomaterna staplade precis som i Zambia!
Mycket snyggt arrangerat, blir hungrig.