Efter tips på Facebook. Äntligen en pizzabotten som är god! Kanske lite väl mjuk. Jag kunde nog förgräddat lite längre.
Pizzabotten (två ganska små, men matiga, pizzor)
2 ägg
150 g riven ost
oregano, peppar och lite salt
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
- Rör samman alla ingredienser.
- Platta ut pizzabottnarna så tunt det går på ett bakplåtspapper.
- Förgrädda i 10 minuter.
- Ta ut pizzan, bre på önskad fyllning och täck med mera ost. Ost är gott!
- Grädda i ytterligare 10 minuter.
Jag lyxade rejält med den här pizzan. Som fyllning inför andra gräddningen hade jag ett tunt lagre creme fraiche, skivad tomat, strimlad grillad paprika och ost. Efter andra gräddningen toppade jag med tunnskivad rödlök, creme fraiche och rom. Mums!
